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咖啡文化

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咖啡机百科(4月16日更新)

来源:金捷成咖啡  日期:2018-04-16 20:15:32  点击:1312  属于:咖啡百科
分类:半自动咖啡机,全自动咖啡机
 
 半自动咖啡机:俗称意式咖啡机。改机器依赖人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。这类机器有小型单头机,也有双头机、三头商用机等,较新型的机器还装有电子水量控制,可以精确自动控制酿制咖啡的水量。
 
 优点:机器结构简单,工作可靠,易维护保养,按正确方法可萃取高质量意式特浓咖啡。
 
 缺点:要经过严格培训才能萃取高品质的咖啡,且优秀的咖啡师能提供顾客DIY的咖啡。
 
 全自动咖啡机: 预热、清洗、磨粉、压粉、冲泡、泻粉等冲煮咖啡全过程,咖啡机实现自动控制,叫做全自动咖啡机。
  
  高品质的全自动咖啡机按照最科学的数据和程序来酿制咖啡,而且都设有完善的?;は低?,使用起来既方便,只需轻轻一按就可得到的咖啡,其便捷性优于传统咖啡机的产品。
 
结构比较复杂,需要良好保养,维护费用较高是这种机器的缺点。但是,全自动咖啡机方便、快捷、品质一致、高效率,操作人员不需要培训等突出优点使得它越来越被客户喜爱。
 
进口机的制造商多以瑞士、德国、意大利等国生产的全自动咖啡机为主,品种繁多。其中瑞士制造的全自动咖啡机设计巧妙、独具特色。意大利制造全自动咖啡机,外观简洁,质量稳定可靠,并都在国际咖啡机中享有盛名。
 
全自动咖啡机依每小时酿制咖啡的杯数(一般从每小时产60杯到280杯)分为大、中、小型,品种繁多,适用于及办公室和家庭。
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